5 Dicas de controle de estoque para seu estabelecimento

Ainda que o controle de estoque seja uma das tarefas primordiais em qualquer estabelecimento comercial, ele nem sempre recebe a devida atenção. Muitas vezes, nem é por má vontade mas sim pela falta de logística que acaba gerando gastos e desperdícios desnecessários.

Se você quer ter mais organização e cuidado com o seu inventário, saiba que essa é uma atitude fundamental para que o seu negócio seja, de fato, viável. Caso contrário, a lucratividade que você tem de um lado pode ser arruinada de outro.

Visando auxiliar você nesse processo, preparamos hoje uma lista com 5 dicas para ter mais controle de estoque e evitar perdas, excessos e extravios. Fique de olho e coloque-as em prática o quanto antes. Vamos lá!

Dica #1: Tenha uma boa estrutura física

Quando falamos em controle de estoque, a estrutura física desse setor da empresa precisa ser uma das primeiras preocupações. Pode até parecer óbvio, mas o que não faltam são casos de espaços abarrotados de produtos em que se torna extremamente complicado localizar um item específico.

Além de o tamanho ser compatível com a sua real necessidade de armazenamento, não negligencie na limpeza e na organização. Se a sua empresa trabalha com produtos perecíveis e alimentos, os cuidados devem ser ainda mais minuciosos. 

Dica #2: Estabeleça uma categorização para a sua mercadoria

A não ser que você trabalhe com um item único sem variações, o que é bastante improvável, estabelecer uma categorização é indispensável. O espaço precisa ser dividido conforme o tipo de produto, tamanho, data de validade e demais características que forem pertinentes ao seu nicho de negócios.

Ter controle de estoque é impossível se estiver tudo misturado. Não abra mão de um planejamento para que haja organização e manutenção da configuração de armazenagem escolhida por você.

Dica #3: Siga a regra do VPSP

Evitar ter produtos demais ou de menos é outra preocupação de quem quer ter um controle de estoque confiável. É justamente esse o ponto mais importante para que seus insumos não faltem na hora H e não sobrem, tendo que ser descartados por estarem vencidos.

A tática mais simples é a regra do VPSP: vence primeiro, sai primeiro. Essa deve ser a premissa para a organização dos produtos, colocando os mais antigos sempre à frente e com fácil acesso para a sua equipe. 

Além de evitar a perda de mercadorias, isso também auxilia no cumprimento das regras da Vigilância Sanitária. Afinal de contas, ser pego de surpresa em uma fiscalização e ser multado estar com produtos impróprios para o consumo no estoque é terrível para a sua reputação. 

Não esqueça também de criar promoções de queima de estoque para não descartar produtos sem necessidade. Quando algo estiver “encalhado”, é melhor vender por um preço próximo ao custo ou até mesmo abaixo dele do que deixar de vender e ter que jogar fora.

Dica #4: Mantenha o registro do inventário sempre atualizado

Um dos grandes erros de quem perde o controle de estoque é achar que consegue manter a organização apenas com base em “achismos”. Contar com a memória pode até parecer eficiente para quem tem essa habilidade desenvolvida, mas nem mesmo o nosso cérebro é infalível.

Ao manter um registro sempre atualizado de seu inventário, o monitoramento de quantidades é muito mais eficaz. Isso é determinante para a sua tomada de decisão sobre compras junto aos fornecedores e para que as coisas fluam na empresa mesmo na sua ausência.

Hoje em dia há métodos simples de controle do que entra ou sai do estoque. Alguns, inclusive, são automatizados e muito fáceis de se colocar em prática.

Dica #5: Use a tecnologia a seu favor

Conhecer diferentes formas de controle de estoque é estratégico para gestores e empreendedores. Uma das mais utilizadas atualmente é através de softwares de gestão ERP.

A tecnologia é uma ótima aliada para registrar e atualizar constantemente o inventário, para sinalizar o prazo de validade, para identificar excessos e déficits e para agilizar as negociações com fornecedores.

O seu controle fica muito mais rígido mas com bem menos esforço. E o Canal Técnico tem inúmeras opções de sistemas de gestão que incluem a gerência de estoque interconectada com os demais setores da empresa. 

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